新西兰的面包店有一个共同特点,那就是它们规模都很小。这也导致了另一个现象——新西兰到处都是面包店,几乎在每个街角都能遇到一家精致的小店。在新西兰,要从众多面包店中脱颖而出非常不易。如果你遇到本文列出的12家著名面包店,千万不要错过品尝的机会。
1. Lowrey Foods
Location: Auckland, NZ
Website: https://lowreyfoods.com/
Instagram: https://www.instagram.com/lowrey_foods/
Speciality: Butter Cookies
我们可能有些偏爱,但这是有充分理由的。Lowrey Foods 是您首选的手工黄油曲奇烘焙店。我们位于奥克兰,但仅限在线销售。我们的黄油曲奇被誉为曲奇界的“爱马仕”。您可以选择六种奢华口味,包括原味、咖啡、抹茶、覆盆子、黑芝麻和巧克力,每一种都值得一试。
2. Bluebells Cakery
Location: 361 New North Road, Kingsland, Auckland
特色:天然发酵酸面包
这家小面包店充满温馨,对蛋糕更是情有独钟。现在在Kingsland和Commercial Bay都有分店,以其精致的蛋糕种类闻名。这里的蛋糕师和装饰师技艺精湛,能制作各种美丽的蛋糕,是当地婚礼蛋糕和其他特殊场合蛋糕的热门选择。
3. The Baker's Cottage
Location: 2 New Bond Street, Kingsland, Auckland
特色:传统烘焙食品
这家面包店是Kingsland社区最受欢迎的面包店,许多家庭因此放弃了在家自制面包。The Baker's Cottage 性价比高,使得这里的蛋糕和面包更加吸引人。它散发出传统面包店的魅力,拥有所有您期待和喜爱的经典烘焙食品。普遍的评价是这里的质量、口感和顾客体验都非常出色。
4. Billow
Location: QuarterBank, 91b Devon St West, NP
特色:天然发酵酸面包
Billow Bakery与Lowrey Foods有着相似的理念,专注于高质量的原料。这家位于新普利茅斯的面包店具有艺术气质,其创始人中不乏艺术家,他们已经掌握了天然发酵酸面包的制作艺术。这里的糕点尤为出色,柔软黏滑的口感吸引了众多顾客。他们还提供家庭配送服务,大大拓展了消费群体。
5. Little and Friday
Location: 232 Ponsonby Road, Ponsonby
11 McColl Street, Newmarket
特色:纯天然烘焙点心和面包
这家古雅的面包店专注于使用健康有机的原料,制作各种烘焙点心和面包。他们的产品全部采用纯天然原料,不含任何防腐剂和添加剂,且生产过程受到严格监督。您还可以享用由厨师精心准备的餐点,享受美味的堂食体验,为您的到访画上完美的句号。这里的面包是最畅销的主打产品,各种糕点的种类也非常丰富。
6. Shelly Bay Bakery
Location: 133a Park road, Miramar, Wellington
Instagram: https://www.instagram.com/amandine.patisserie.nz/
特色:有机酸面包
Shelly Bay Bakery使用新鲜的石磨面粉,注重高质量有机原料,制作健康的酸面包和美味点心。他们的酸面包以酥脆的外壳和轻盈松软的内部深受顾客喜爱。如果您在惠灵顿,一定不要错过囤上一些。
7. Olaf's Artisan Bakery Cafe
Location: 1 Stokes Road, Mount Eden Village, Auckland
特色:欧式面包
这是一家多次获奖的德国风味面包店。店主是一位拥有20多年烘焙经验的德国面包师,他的烘焙作品屡获殊荣。这里最具特色的产品是欧式面包和松饼
8. Ima Cuisine
Location: 53 Fort Street, Auckland CBD
特色:正宗中东风味烘焙美食
这是一家由中东人经营的中东风格面包店,对新西兰人来说非常有异国情调。他们的招牌产品是黄油酥皮,最受欢迎的是咸焦糖口味,是这里的必尝美食。除此之外,这家店还擅长使用黄油,出售一系列经典产品,包括黄油曲奇。
9. Fairlie Bakehouse
Location: 74 Main Street, Fairlie
特色:手工派
Fairlie Bakehouse以其杰出的获奖派而闻名。这些精致派不同于超市可以买到的任何派,完美的酥皮包裹着丰富而厚实的馅料,满足各种口味需求。店内注重使用本地和时令食材,每个派都是手工填馅,确保内馅饱满多汁,味道浓郁。他们的招牌是三文鱼培根派,绝对不容错过。
10. La Petite Fourchette
Location: G02/85 Daldy Street, Auckland
特色:法式烘焙
这是一家令人垂涎的法式风格面包店,拥有各种让人梦寐以求的法式蛋糕和泡芙。在顾客评价中,这家店享有很高的声誉,尤其是其制作的马卡龙甜点更是备受赞誉。每一道糕点都凝聚了细致的工艺与用心,几乎让人舍不得下口!
11. Amano
Location: 66 - 68, Tyler Street, Britomart Place, Auckland
特色:牛角面包
这家著名的面包店拥有大量忠实粉丝,以其立方体牛角面包而备受喜爱,同时也是创意人士拍摄Instagram美照的理想场所。在这里,你会找到最顶级的糕点、面包和甜点产品。您甚至可以在线下单,享受送货上门的便利服务
12. Daily Bread
Location: Multiple locations
特色:天然发酵酸面包和传统糕点
据说这家面包店已有600年的历史,可能是所有面包店中最古老的一家。它专注于环保健康的理念,从面粉到酵母都采用纯天然原料。其中一位面包师被誉为新西兰最优秀的面包师。店内的酵母蛋糕、奶油卡仕达和牛角面包都是经典之作。得益于他们使用高质量原料并坚持手工制作的健康理念,您将在这里找到最优质的酸面包。
当然,我们不可能向所有新西兰最佳面包店致敬,但这篇文章为您提供了一些我们最喜欢的选择。新西兰虽然是个小国,但我们对面包店的热情却很高,这里有一些世界级的面包师在创造惊人的美食。不论走到哪里,您都能轻松找到并品尝到美味的烘焙食品!