我们的故事：新西兰黄油曲奇传统
Lowrey品牌故事
Lowrey是由Suki Bakery Ltd运营的新西兰黄油曲奇品牌。
Lowrey受到经典黄油曲奇悠久传统的启发， 使用新西兰草饲发酵黄油、不同口味的专属配方， 制作细腻、入口即化的黄油曲奇， 并采用具有辨识度的红色礼罐包装。
我们是谁
一个为分享与送礼而生的新西兰黄油曲奇品牌。
Lowrey是由Suki Bakery Ltd运营的新西兰黄油曲奇品牌。
我们的目标很简单： 制作具有鲜明新西兰特色的黄油曲奇， 既适合认真挑选后送给重要的人， 也适合家人朋友共同分享， 更适合跨越距离寄往世界各地。
Lowrey从经典黄油曲奇熟悉而长久的传统中获得灵感， 并以自己的新西兰方式重新表达这种烘焙风格： 使用新西兰草饲发酵黄油， 为不同口味开发各自的配方， 并采用适合直接送礼的红色礼罐。
新西兰制作
Lowrey黄油曲奇在新西兰制作， 体现新西兰食品所具有的品质、特色与送礼价值。
草饲发酵黄油
我们使用新西兰草饲发酵黄油， 赋予曲奇浓郁香气和鲜明的黄油风味。
不同口味，独立配方
每一种口味都有自己的配方。 原味、咖啡、巧克力、抹茶、树莓和黑芝麻， 并不是在同一个基础配方上简单更换名称。
为送礼而设计
经典红色礼罐适合认真送礼、家庭分享、 新西兰伴手礼和海外配送。
历久弥新的传统
熟悉的传统精神，鲜明的新西兰表达。
黄油曲奇长久以来一直与待客、庆祝和分享联系在一起。
它的吸引力并不复杂。 一块制作得当的黄油曲奇， 可以搭配一杯茶， 可以带到家庭聚会， 可以作为一份感谢礼物， 也可以寄给远方的人。
Lowrey延续这份长久的传统， 同时也相信传统不应该停留在过去。
我们以现代新西兰方式重新表达经典黄油曲奇： 在新西兰制作， 使用新西兰草饲发酵黄油， 为不同口味开发独立配方， 并以送礼为出发点设计包装。
新西兰草饲发酵黄油
黄油不是隐藏在背景里的配料。
黄油是Lowrey整体风味体验的核心。
我们使用新西兰草饲发酵黄油， 因为它具有丰富香气、深度和圆润的乳脂风味。
发酵黄油帮助形成曲奇的风味特征， 但产品质地来自完整的配方和生产过程， 并不是仅由黄油单独决定。
原味含有42%的新西兰发酵黄油。 其他口味使用不同的配方与黄油比例， 让每一种风味原料都能得到更合适的表达。
因此，我们不会用同一个黄油比例概括整个系列。
进一步阅读： WHY.004：为什么使用发酵黄油？
“在风味消失之前，应该先感受到黄油。”
Lowrey系列背后的一个简单原则。
Lowrey的设计口感
细腻、精细、易碎并且入口即化。
Lowrey黄油曲奇并不是美式软烤或耐嚼曲奇。
它也不是为了制作成致密、坚硬或明显酥脆的饼干。
曲奇内部结构经过设计， 呈现精细而细腻的质地， 入口后能够迅速散开并自然融化。
同样的精细结构， 也意味着曲奇在搬运和配送过程中更容易破碎。
同一系列，各有配方
每一种口味，都应该保留自己的个性。
咖啡、可可、抹茶、冻干树莓和黑芝麻， 会以不同方式与曲奇面团发生作用。
它们会分别影响香气、颜色、水分和内部结构， 因此每一种Lowrey口味都有自己的配方。
核心系列包括：
- 原味
- 咖啡
- 巧克力
- 抹茶
- 树莓
- 黑芝麻
每个礼罐只装一种口味， 让这一种口味从打开礼罐到最后一块曲奇， 都保持清晰、完整的风味特征。
标志性红色礼罐
一份曲奇礼物，在打开之前就应该让人感受到礼意。
Lowrey红色礼罐不只是一个容器。
它帮助保护细腻曲奇， 赋予产品鲜明、统一的视觉识别， 并让每一罐曲奇无需过多额外包装， 也可以成为一份完整礼物。
曲奇食用完毕后， 礼罐还可以清洁并继续用于存放干燥食品、 家居小物或纪念品。
每个礼罐只包含一种口味。 多口味礼品组合由多个独立单口味礼罐组成， 而不是把不同曲奇混合在同一个罐中。
为跨越距离而制作
将新西兰的味道，送给身边和远方的人。
Lowrey黄油曲奇为认真送礼、家庭分享 以及把一份新西兰味道寄往海外而制作。
顾客会在生日、家庭探访、节日庆祝、 新西兰伴手礼、客户礼品、员工感谢 和海外商务伙伴送礼等场合选择Lowrey。
Lowrey官方网站服务新西兰本地顾客， 并通过可用的国际快递服务， 配送到符合条件的海外目的地。
Lowrey背后
由Suki Bakery Ltd运营。
Lowrey由新西兰公司Suki Bakery Ltd运营， 负责Lowrey品牌、产品开发、 顾客体验和产品分销。
我们与经验丰富的新西兰生产合作伙伴和服务商合作， 为新西兰本地及海外顾客制作、包装和配送Lowrey黄油曲奇。
我们的目标并不是制作所有可能出现的黄油曲奇。
我们希望做的是一份具有清晰辨识度的新西兰黄油曲奇礼物： 风味明确、质地细腻， 并拥有值得分享和赠送的包装。
灵感源于经典传统。
在新西兰制作。
为认真送礼而生。