“偷偷告诉你,月亮是一块超大的曲奇饼干”,午后一块美味的曲奇入口,无疑是午后慵懒时光的乐活时刻。好吃的曲奇千篇一律,有趣的曲奇则需万里挑一。下面推荐的这些红罐曲奇,只需一口就令人念念不忘,一起来pick 你最爱的那款吧!
新西兰Lowrey迪翁家红罐曲奇
Lowrey迪翁家创立于新西兰,其手工曲奇堪称新西兰的国民曲奇,不仅在新西兰当地备受喜爱,而且也蜚声海内外。Lowrey迪翁家传承自1921年流传至今的祖传配方,沿袭独具匠心、繁复考究的纯手工烘焙制作工艺,严选纯天然制作原料——新西兰有机发酵黄油(含量高达 42% 以上),甄选新西兰原产地的天然优质小麦粉、玉米淀粉,用料纯粹,不添加任何人造香精、色素、防腐剂等化学成分,成就最环保安全且天然纯净的味道。
其中黄油是影响曲奇口感和品牌的关键。优质的黄油含有的脂肪能够为人体提供大量的能量,而且有利于人体对脂溶性维生素A、D、E的吸收,提高曲奇的营养价值。同时优质的黄油本身具有浓郁的奶香味,能够为曲奇带来多层次的丰富口感。市场上常见的曲奇大多使用植物黄油,而非更为优质、营养更为丰富的动物黄油。植物黄油是人造黄油,大豆油利用氢化技术,加上香料,制作黄油的性状,这种人造黄油会产生反式脂肪酸,对人体健康构成一定的威胁。动物黄油又分为以牛奶提炼的黄油和用牛脂肪提炼的黄油,用牛奶制的黄油质地最好,但是由于价格昂贵,产量稀少,所以市面上以此为原料制作的曲奇并不常见。其中相比普通黄油,发酵黄油因为工艺上增加了乳酸菌发酵,所以风味更加丰富浓香。新西兰是世界主要的黄油生产国之一,在全球黄油市场具有举足轻重的地位,出产的黄油是诸多消费者的舌尖挚爱。Lowrey迪翁家使用了新西兰以优致牧场牛奶提炼的有机发酵黄油,含量高达 42% 以上,营养丰富、口感浓郁,制作的曲奇奶香绵密、酥脆可口,在海内外被广誉为“曲奇中的爱马仕”、“新西兰国宝级伴手礼”、“世界上最好吃的黄油曲奇”等。
Lowrey迪翁家曲奇有六种口味,分别是经典原味、香甜树莓味、黑巧克力味、摩卡咖啡味、清新抹茶味、醇香黑芝麻口味,奶香浓郁、香酥脆滑、入口即化、甜而不腻,是曲奇爱好者首当其冲的理想之选。 经典原味黄油曲奇细腻绵软、奶香醇厚,树莓味曲奇堪称曲奇界的颜值天花板,诱人的树莓果香加上梦幻的粉色,令人一见倾心!黑巧克力曲奇,选用荷兰产的高质量可可粉,富含22%的可可脂,口感醇厚柔滑。摩卡咖啡曲奇选用 100% 阿拉比卡咖啡豆,咖啡的醇香和丰富的层次感令人欲罢不能!清香四溢的抹茶曲奇,回味清甜,令人难忘。黑芝麻曲奇老少皆宜,营养丰富,是居家必备美食!
Lowrey迪翁家曲奇采用高级英伦红磨砂铁盒密封礼盒包装,不仅隔绝空气用以保鲜,而且造型典雅,质感绝佳,是自用和送礼的不二之选!
广州酒家红罐曲奇
广州酒家,始创于1935年,拥有 87 年历史的老字号品牌,素有“食在广州第一家”的美誉,一直是广东家庭日常生活必备。广州酒家的红罐曲奇,有着近二十年的历史,凭着出色的口碑和扎实的用料备受喜爱,堪称国货之光。
广州酒家红罐曲奇个头适中,色泽金黄,五种不同的形状,集合了花朵、贝壳、线圈等元素,精致的造型中散发出诱人的香气。精选原料,醇正黄油、小麦粉、鸡蛋,看似简单的原料经过三段打发、两次烤温之后,似魔法般融合后又碰撞出醇厚美味的奶香。每一块曲奇,不仅是美味的化身,也饱含儿时的回忆,令人经久难忘、回味无穷。
曲奇以中国红的红罐礼盒包装,外观精美,极其惹眼,大气而不失国潮风范,是节日、聚餐不可或缺的必备茶点。
嘉顿红罐曲奇
嘉顿创立于1926年,是现时全港较具规模及设备先进的食品企业,被誉为“中华明饼”,是广东乃至华南地区家喻户晓的品牌,。嘉顿红罐曲奇口味丰富,分别有巧克力味、香橙味、杏仁味,其中附赠椰圈饼干和椰子酥饼干,满足曲奇爱好者对多种风味的猎奇和味蕾享受。
Cookie 9 红罐曲奇
Cookie 9,饼干世界第九区,成立于2015年,作为新晋品牌,主打高端手工饼干,短时间席卷国内成为无人不知、无人不晓的线上和线下热销的曲奇品牌,在上海、北京、南京、重庆等地均设有分店。
Cookie 9擅长使用法式甜品的做法,将所有的美妙味觉制成一片独特的饼干,来传递高级的味道。2018和2019连续两年荣获Monde Selection 世界食品品质品鉴大赛银奖;2018年荣获ITQI世界优秀美味奖章。140位米其林主厨联合推荐。并与美国NASA宇航局、英国大英博物馆、国家宝藏、LV /GUCCI/MCM御用插画大师、国内知名电影、国际设计师及艺术家进行联名合作,制作出与众不同口味的饼干。
Cookie 9 红罐曲奇甄选国际等级高端食材:使用烘焙界极受推崇的法国进口法芙娜100% 可可粉,堪称巧克力中的爱马仕,是西点世界杯 World Pastry Cup 官方合作伙伴。严选北纬 20 度国家和地区出产的大颗腰果,确保口感香脆,营养丰富。同时采用新西兰优质牧场安佳黄油,奶香醇厚。不添加防腐剂和反式脂肪酸,纯手工制作,风味上乘且安全天然。曲奇松脆香浓,巧克力味道香醇浓郁、丝滑细腻,口感丰富,经久难忘。
日本 AKAI BOHSHI 红帽子红罐曲奇
AKAI BOHSHI红帽子隶属于日本TIVOLI株式会社。日本是一个崇尚健康饮食的国度,奉行轻食文化。日本人的细腻、精致又追求新鲜的个性,在 AKAI BOHSHI 红帽子曲奇上展现得淋漓尽致。一如这款曲奇,竟有多达16种口味之多,而且每种口味和造型都别出心裁,口感不甜不腻,酥软松脆。
AKAI BOHSHI 红帽子曲奇礼盒上的女孩出自油画名家深泽邦朗(FUKZAWA)之手,重现了13世纪德意志联邦一个小国Tivoli国公主的样子,神态端庄,满脸幸福,备受世人喜爱,是幸福的象征。每逢婚庆,日本人都喜欢以它相送。这款礼盒也荣获Monde Selection 2013年最高荣誉之特等金赏奖。
AKAI BOHSHI 红帽子曲奇具有日西合璧的独特亮点,既有精美的造型,也有更出色的口感,同时把美味和健康放在了首位。此款曲奇原料的品种及品质均以“最高级”作为选择标准。其干果类来自美国、意大利、澳大利亚等国家,巧克力来自卢森堡,红茶则来自斯里兰卡。另外还使用含丰富不饱和脂肪酸多的胡桃类、富含食物纤维的糙米或乌麦,添加天然的钙、胡萝卜素、有益肠胃功能的比菲德式菌以及甜菜寡糖等,确保搭配科学合理,有益身心。同时,制作工艺也至关重要。曲奇厂不但设立在富士山下,而且由日本首位取得德国西点Meister称号、资历长达20年以上的西点师傅监制。同时沿用日本惯例,在包装上设置了“赏味日期”,即是最佳品尝时间,而非保质期,确保在新鲜日期内体验食物的口感和味道。制造方如是说:“从食品的质量来看可以保质一年,但是我们设定的最佳保质期只有半年。”