新西兰有许多值得探访的面包店，提供长时间发酵酸面包、法式糕点、庆祝蛋糕和经典馅料肉派。这份2026年指南介绍了12家目前仍在营业的面包店和蛋糕店，覆盖奥克兰、怀卡托、塔拉纳基、惠灵顿、基督城、南坎特伯雷和皇后镇。
这不是一份官方排名，文中的商家也没有按照第一名到第十二名排列。每家面包店提供的产品和体验都不相同，适合的选择取决于你想购买新鲜面包、可颂、生日蛋糕、公路旅行肉派，还是寻找靠近市中心的面包店。
前往之前请注意
面包店的营业时间、菜单、门店地点和售罄时间都可能发生变化。出发前请查看各商家的官方网站或当前社交媒体，周末和公共假期尤其需要提前确认。
这份新西兰面包店指南如何进行选择？
这份指南中的商家代表了新西兰当代烘焙文化的不同部分，其中包括酸面包专门店、法式糕点店、庆祝蛋糕商家、地区手工面包店和知名南岛肉派店。
选择时主要考虑以下因素：
- 2026年是否仍有可查证的营业信息
- 面包、糕点、蛋糕或肉派是否具有明确特色
- 对当地消费者及国内外游客是否具有实际参考价值
- 是否能够体现新西兰南北岛不同地区的烘焙文化
- 是否可以通过商家官方渠道查到当前信息
有些商家经营多家咖啡厅，有些则只从一个小型门店进行烘焙。有些适合享用早餐和咖啡，有些则更适合购买面包、预订庆祝蛋糕，或者在公路旅行途中购买肉派。
值得探访的奥克兰面包店
1. Daily Bread
地点：奥克兰十个门店
主要特色：长时间发酵酸面包、乡村风格糕点和面包店熟食
适合：酸面包、早餐、糕点，以及寻找方便奥克兰门店的顾客
Daily Bread是一家以传统酸面包、高含水量面团和长时间发酵为核心的奥克兰面包店兼熟食店。其官方网站目前列出奥克兰十个地点，是这份指南中门店选择较多的商家之一。
面包店表示，其酸面包使用拥有约600年历史的天然酵种手工制作。这里所说的600年是指酵种的历史，并不是现代面包店本身已经经营了600年。
根据门店和到访时间的不同，顾客可能可以买到酸面包、恰巴塔、糕点、甜甜圈、三明治、熟食和咖啡。不同门店的产品和营业时间可能存在差异，因此出发前应查看官方门店页面。
2. Amano Bakery
地点：奥克兰市中心Tyler Street 68号
主要特色：酸面包、欧式糕点、蛋糕和季节性烘焙产品
适合：奥克兰市中心游客，以及希望同时体验面包店和餐厅的顾客
Amano Bakery位于奥克兰Britomart区域的Amano餐厅内，提供手工面包、糕点、挞、切片甜点、季节性蛋糕，以及使用长时间发酵面团制作的意式披萨。
该面包店表示，在适合的产品中会使用新西兰黄油、面粉和水果，并且每天手工制作新鲜面包。门店靠近Britomart、Commercial Bay和奥克兰海滨，对住在市中心的游客较为方便。
Amano既适合外带，也适合安排时间较长的堂食体验。顾客可以从面包店购买面包和糕点，也可以同时在餐厅享用早餐或午餐。
3. La Petite Fourchette
地点：奥克兰Wynyard Quarter
主要特色：法式糕点、挞、蛋糕、甜点和咸味食品
适合：法式糕点、庆祝蛋糕和上午茶
La Petite Fourchette专门制作法式糕点、甜点和庆祝蛋糕。其Wynyard Quarter咖啡厅提供蛋糕、挞、糕点和咸味产品，并搭配咖啡及简单餐食。
该商家也把Ponsonby的Copain称为姐妹面包店。Copain更专注于法棍、酸面包和布里欧修等面包，而La Petite Fourchette则更适合寻找精致糕点和庆祝蛋糕的顾客。
部分蛋糕、挞和其他产品可以在线订购，并选择配送或到店取货。为特殊场合订购前，应确认库存和所需的预订时间。
4. Bluebells Cakery
地点：Kingsland、Commercial Bay和奥克兰国内航站楼
主要特色：纸杯蛋糕、生日蛋糕、婚礼蛋糕、马卡龙和餐饮服务
适合：庆祝蛋糕、彩色纸杯蛋糕和提前预订的礼物
Bluebells Cakery主要制作手工庆祝蛋糕、纸杯蛋糕、马卡龙、饼干和活动餐饮产品，而不是以日常酸面包为主要业务。
该商家目前列出三个奥克兰地点：Kingsland咖啡厅和制作厨房、Commercial Bay咖啡厅，以及位于奥克兰机场国内航站楼到达区域对面的咖啡厅。
Bluebells比较适合生日、婚礼、办公室庆祝、高茶和其他活动。门店可能提供可以立即购买的产品，但定制产品一般需要提前预订。
怀卡托和塔拉纳基面包店
5. Volare
地点：怀卡托五个门店，包括Hamilton、Cambridge和Te Awamutu
主要特色：手工酸面包、糕点、肉派、面包卷和咖啡厅烘焙产品
适合：怀卡托地区面包店停留，以及寻找丰富甜咸选择的顾客
Volare于2009年在Hamilton成立，目前已经发展为拥有多个门店的怀卡托手工面包品牌。官方网站目前列出五个门店地点，同时还参加怀卡托农贸市场，并通过其他零售商销售产品。
其产品把传统酸面包与较为熟悉的新西兰面包店产品结合起来，包括可颂、司康、吉士方块、肉派、香肠卷和咸味面包卷。
Volare还提供批发服务，并向部分地区提供当日配送。对于既想购买手工面包，又希望有多种甜咸烘焙产品可以选择的顾客，这是一个实用的地区性选择。
6. Billow
地点：New Plymouth，Devon Street West 93B
主要特色：手工酸面包、糕点、咖啡和小批量制作
适合：希望体验专注型New Plymouth面包店的顾客
Billow是一家以酸面包和糕点为中心的小型New Plymouth面包店。面包店把自己的制作理念概括为：把简单而优质的产品认真做好。
其酸面包使用面粉、水和盐制作，面团最长发酵约36小时。店内咖啡由当地烘焙商提供，而面包店的营业时间也比许多城市面包店更为有限。
由于Billow目前只在一周中的部分日期营业，出发前应查看当前时间。如果希望购买某一款特定产品，也可以提前联系面包店进行预留。
值得探访的惠灵顿面包店
7. Shelly Bay Baker
地点：惠灵顿多个地点，包括Miramar、Leeds Street、Karori和Oriental Parade
主要特色：天然发酵酸面包、贝果、法棍和糕点
适合：酸面包爱好者，以及希望在惠灵顿有多个地点可以选择的顾客
Shelly Bay Baker成立于2017年，在Miramar的Park Road经营制作面包房、面粉磨坊和零售店，同时还在惠灵顿经营其他咖啡厅和面包销售点。
该面包店使用天然酵种制作酸面包、贝果、法棍和糕点。它也使用由Capital Millers研磨的有机新西兰全谷物面粉。
其官方网站目前列出Park Road、Leeds Street、Karori Road和Oriental Parade等地点。由于惠灵顿门店网络可能继续变化，出发前应确认当前门店信息。
8. Baker Gramercy
地点：惠灵顿Berhampore，Adelaide Road 465号
主要特色：慢速发酵酸面包、可颂和手工面包
适合：希望寻找专注型社区面包店的顾客
Baker Gramercy位于惠灵顿南部的Berhampore，以手工面包、慢速发酵酸面包和不断变化的糕点选择而受到关注。
这家面包店的制作方式相对克制，并以面包为核心。其基础酸面包主要由面粉、水和盐制作，部分品种会加入种子、燕麦或其他食材。
顾客可以在线预订并到店取货。如果为特定活动购买，或者不希望错过产量有限的产品，提前预订会更加方便。
基督城手工面包店
9. Grizzly Baked Goods
地点：Buchan Street、The Welder、Cashel Street及部分市场
主要特色：酸面包、贝果、可颂、甜甜圈和现代糕点
适合：现代手工烘焙，以及同时喜欢面包和丰富糕点的顾客
Grizzly Baked Goods使用酸面包酵种和传统慢速工艺制作手工面包与糕点。产品不仅包括面包，也包括贝果、可颂、早餐面包卷、甜甜圈、三明治和其他面包店食品。
官方网站目前列出Buchan Street、The Welder和Cashel Street门店，以及部分市场销售点。Grizzly同时还提供餐饮和批发服务。
传统发酵方法与现代糕点的结合，使它成为适合希望一次体验多种烘焙产品的基督城选择。
10. Bohemian Bakery
地点：Sumner、基督城市中心、St Martins、Cashel Street和Merivale
主要特色：手工酸面包、欧式糕点、咖啡厅食品和部分纯素选择
适合：希望有多个门店和丰富面包糕点选择的基督城游客
Bohemian Bakery目前在基督城经营五个地点。产品包括酸面包、糕点、挞、蛋糕、三明治、烤三明治、肉派和其他甜咸烘焙食品。
部分纯素糕点和咖啡厅产品为不同饮食偏好的顾客提供了更多选择。各门店的产品可能不同，因此如果希望购买特定产品，应提前查看相关门店信息。
Cashel Street总部设有开放式面包制作区域，顾客可以看到部分面包和糕点的制作过程。
南岛肉派和旅行途中停留地点
11. Fairlie Bakehouse
地点：南坎特伯雷Fairlie
主要特色：手工填馅肉派
适合：经过Mackenzie地区和南坎特伯雷的南岛公路旅行
Fairlie Bakehouse以手工填馅的咸味肉派而受到关注，也已经成为许多经过Fairlie的旅行者熟悉的停留地点。
肉派系列包括传统肉类馅料和一些更具特色的组合。面包店也销售甜点和其他柜台食品，但填馅肉派仍然是最主要的特色。
目前的官方信息显示，Fairlie Bakehouse每周营业七天，但12月25日和26日关闭。公共假期安排可能发生变化，因此专程前往之前仍然应该确认最新营业时间。
12. Fergbaker
地点：皇后镇Shotover Street 40号
主要特色：肉派、糕点、面包、甜甜圈和三明治
适合：皇后镇市中心游客、较早出发和较晚需要购买食物的顾客
Fergbaker位于皇后镇市中心其他Ferg餐饮品牌旁边，提供填馅肉派、糕点、三明治、面包、蛋糕、甜甜圈和咖啡。
门店位于市中心并拥有较长营业时间，对准备前往机场、滑雪场、徒步路线或参加其他皇后镇活动的旅行者比较方便。
Fergbaker经常较为繁忙，也具有明显的游客导向。寻找皇后镇市中心知名面包店的游客可能会觉得它很方便，而偏好安静社区面包店的顾客则可能更适合选择这份指南中的其他商家。
应该选择哪一家新西兰面包店？
适合的面包店取决于你想购买什么、正在前往哪个地区，以及你需要外带食品、咖啡厅体验还是提前预订的庆祝蛋糕。
| 你正在寻找什么？ | 可以考虑的面包店 |
|---|---|
| 长时间发酵酸面包 | Daily Bread、Billow、Shelly Bay Baker、Baker Gramercy和Grizzly Baked Goods |
| 法式糕点 | La Petite Fourchette和Amano Bakery |
| 生日或庆祝蛋糕 | Bluebells Cakery、La Petite Fourchette和Amano Bakery |
| 怀卡托面包店 | Volare |
| 惠灵顿酸面包 | Shelly Bay Baker和Baker Gramercy |
| 基督城手工烘焙 | Grizzly Baked Goods和Bohemian Bakery |
| 新西兰肉派 | Fairlie Bakehouse和Fergbaker |
可以在线订购的新西兰黄油酥饼品牌
Lowrey Foods不是可以直接进入消费的面包店咖啡厅，因此没有被列入上面的12家实体烘焙目的地。
Lowrey是位于奥克兰的黄油酥饼品牌。Lowrey黄油酥饼使用新西兰发酵黄油，在新西兰小批量手工制作。不同口味的黄油比例并不相同，因此应当查看各个产品页面获得当前口味的准确资料。
Lowrey黄油酥饼提供六种单一口味：
- 原味
- 咖啡
- 巧克力
- 抹茶
- 树莓
- 黑芝麻
每个红色金属礼罐只装一种口味，而不是随机混装。曲奇质地非常酥松、易碎并且入口即化，不是坚硬或嘎嘣脆的饼干。
Lowrey适合希望购买包装完整的新西兰食品礼物的顾客。与需要在购买当天食用的新鲜面包和糕点相比，黄油酥饼更方便储存、赠送和运输。
你可以浏览新西兰高端黄油酥饼礼罐，阅读Lowrey黄油酥饼口味选择指南，或者进一步了解奥克兰手工黄油酥饼。
常见问题
这是新西兰最佳面包店的官方排名吗？
不是。这是一份经过筛选的参考指南，而不是官方排名。文中的面包店没有按照优劣排列，每家商家分别代表不同的面包、糕点、蛋糕或肉派体验。
奥克兰有哪些值得探访的面包店？
Daily Bread、Amano Bakery、La Petite Fourchette和Bluebells Cakery分别提供不同的奥克兰烘焙体验。Daily Bread以酸面包和乡村糕点为主，Amano把面包店与餐厅结合，La Petite Fourchette专门制作法式糕点，而Bluebells则专注于庆祝蛋糕和纸杯蛋糕。
在新西兰哪里可以买到酸面包？
这份指南中的选择包括奥克兰的Daily Bread和Amano、怀卡托的Volare、New Plymouth的Billow、惠灵顿的Shelly Bay Baker和Baker Gramercy，以及基督城的Grizzly Baked Goods和Bohemian Bakery。
哪些新西兰面包店对游客比较方便？
Amano和Daily Bread在奥克兰拥有较为方便的地点，Shelly Bay Baker在惠灵顿设有多个地点，而Fergbaker位于皇后镇市中心。Fairlie Bakehouse则是南坎特伯雷较为知名的公路旅行停留地点。
游客可以在哪里购买新西兰肉派？
Fairlie Bakehouse和Fergbaker是这份指南中以肉派和旅行停留为主要特色的选择。其他面包店也可能销售肉派，但菜单和供应情况可能发生变化。
Lowrey Foods是实体面包店咖啡厅吗？
不是。Lowrey是位于奥克兰、通过网络销售的新西兰黄油酥饼品牌，而不是可以直接进入消费的面包店咖啡厅。其黄油酥饼在新西兰制作，并使用适合送礼的金属罐包装。
这些面包店每天都营业吗？
不是。每家店的营业日期和时间都不相同，一些小型面包店只在一周中的部分日期营业。出发前应查看商家的官方网站或当前社交媒体。
新西兰烘焙文化不只有一种风格
新西兰烘焙文化包括手工酸面包、欧式糕点、庆祝蛋糕、馅料面包、咖啡厅烘焙食品和深受欢迎的咸味肉派。
奥克兰既有多门店酸面包品牌，也有法式糕点店和庆祝蛋糕专门店。怀卡托和塔拉纳基拥有具有地区特色的手工面包店，惠灵顿支持多家天然发酵面包店，而基督城也形成了不断发展的手工面包和糕点选择。
在更南部的地区，Fairlie Bakehouse和Fergbaker体现了馅料肉派与新西兰公路旅行及日常饮食文化之间的紧密联系。
适合的选择取决于你想购买面包、可颂、庆祝蛋糕、肉派，还是可以包装和运输的新西兰食品礼物。特别是准备前往营业日期有限或产量较小的面包店时，应当提前确认当前信息。
本指南于2026年8月完成复核。面包店地点、菜单、产品和营业时间可能发生变化。出发前请查看商家的官方网站或当前社交媒体。
