五种意想不到的黄油曲奇碎的吃法

发表者 Lowrey Foods

🧈 引言:让曲奇碎变成“黄金”

说实话,黄油曲奇入口即化,正是因为它采用了真正的黄油而不是人造奶油。

这也意味着,有时候经过长途运输后,部分曲奇可能会碎成小小的“金色碎末”。

但别扔!这些碎末同样来自 42% 新西兰发酵黄油(cultured butter),香气与风味依然浓郁。

你完全可以把它们变成甜品、早餐配料,甚至新奇的烘焙灵感。

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看看每一粒曲奇碎,如何延续匠心的故事。

🥧 1. 曲奇碎 + 冰淇淋 —— 简单又高级

把黄油曲奇碎撒在冰淇淋上,

冷与热的交织让曲奇略微融化,

形成“酥脆 + 细腻”的口感层次。

搭配推荐:

香草冰淇淋 + 抹茶曲奇碎 —— 清香优雅

巧克力冰淇淋 + 覆盆子黄油曲奇 —— 甜中带酸

咖啡冰淇淋 + 黑芝麻曲奇 —— 坚果香浓

✅ 小贴士:这类搭配在日本和新西兰都很流行,是轻奢甜点的灵感来源。

🍓 2. 曲奇碎做芝士蛋糕 / 水果挞底

用 纯黄油曲奇碎 做饼底,不仅酥香,还能提升整体口感。

做法:

曲奇碎 1 杯 + 融化黄油 2 大匙

压入烤盘底部

烤 5–7 分钟(160°C)

倒入芝士糊或卡仕达酱

结果就是:黄油香气浓郁的高级甜点底座。

阅读更多关于黄油的故事 → 什么是发酵黄油?

☕ 3. 搅入酸奶或燕麦粥

早餐加点“小奢华”。

在酸奶、燕麦粥或思慕雪碗中加入一勺曲奇碎,

黄油香气与乳制品完美融合,

每一口都是柔滑与酥脆的平衡。

推荐组合:

希腊酸奶 + 蜂蜜 + 曲奇碎

隔夜燕麦 + 浆果

思慕雪碗 + 碎的 Gourmet Shortbread Cookies

✅ 购买理由:

让日常早餐变得更治愈、更有仪式感。

🍫 4. 黄油曲奇松露球(免烤甜点)

别浪费碎曲奇,用它们做小甜点吧。

做法:

曲奇碎 1 杯

炼乳或奶油奶酪 3 大匙

搅拌均匀后搓成球

外层裹上可可粉、抹茶粉或椰丝

冷藏 30 分钟

一口一个,入口酥香、浓郁满足、零浪费。

👉 想尝试更多巧克力风味?

看看我们的 巧克力黄油曲奇

🧁 5. 打造黄油曲奇芭菲(Parfait)

层层叠叠的曲奇碎、鲜奶油、水果与焦糖酱,

放进玻璃杯里,就像咖啡馆甜点。

建议层次:

底层:纯黄油曲奇碎

中层:香草奶油或酸奶

顶层:莓果或抹茶粉

冷藏后享用,一口浓郁、一口幸福。

简单几步,让家里变身甜品店。

💡 额外灵感:拿铁奶泡“撒曲奇碎”

在卡布奇诺或抹茶拿铁上撒一点曲奇碎,

它会轻轻融入奶泡,

带来温柔的黄油香气——

完美的下午治愈时刻。

🌍 零浪费理念

因为 Lowrey 黄油曲奇是手工制作、结构细腻,

在运输过程中偶有碎裂,这恰恰代表它的真实与纯粹。

请珍惜每一粒曲奇碎,

那是手工匠心与新西兰黄油香气的印记。

了解更多 → 我们如何烘焙“入口即化”的曲奇

🧾 总结

碎屑 ≠ 缺陷,而是风味。

✅ 五种再利用方式:

冰淇淋配料

芝士蛋糕 / 挞底

早餐酸奶 / 燕麦

免烤松露球

曲奇芭菲

这些创意不仅让味蕾惊喜,

也体现了 Lowrey 品牌的手工匠心与可持续理念。

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