当提到圣诞节时，你最先想到的是什么？
是闪烁的灯光、节日的音乐，还是厨房里飘来的香料香气？
对我来说，是饼干。
不仅仅是普通的饼干，而是圣诞饼干。
在新西兰，圣诞节意味着阳光、烧烤和与家人共度的美好时光。
尽管没有雪景和壁炉，但圣诞饼干的传统却格外贴合。
圣诞饼干不仅仅是一种甜点，它是传统、创造力和团聚的象征。
更妙的是，这种美味遍布世界各地，充满了多样性和文化特色。
圣诞饼干的历史起源
圣诞饼干的历史可以追溯到几个世纪前。
- 中世纪欧洲：最早的圣诞饼干源于这里，烘焙师们将肉桂、姜和丁香等异域香料融入节日点心中。
- 16世纪：这些香料饼干成为欧洲圣诞庆祝活动中的主角，传递着节日的喜悦。
随着移民来到新西兰，他们也将这些传统带到了南半球。
经过岁月沉淀，轻巧酥脆的黄油饼干以及充满夏日氛围的装饰，成为了我们独特的圣诞传统。
为什么香料是圣诞饼干的核心？
想象一下圣诞节，它不仅仅是一个节日，而是一种感官的盛宴。
肉桂、肉豆蔻和姜的香气，瞬间让人感到温暖和愉悦，即便是在新西兰阳光明媚的夏季下午。
这些香料不仅美味，它们还承载了几百年的传统与文化。
趣味小知识： 在中世纪时期，像肉桂和肉豆蔻这样的香料曾经非常稀有且昂贵，是奢侈和节日的象征。
世界各地的圣诞饼干
圣诞饼干因国家和文化的不同而独具特色。以下是一些全球广受喜爱的节日饼干：
1. 新西兰：黄油饼干
轻巧酥脆，入口即化。
黄油饼干是新西兰圣诞节的经典，常常搭配彩色糖霜装饰。
2. 德国：Springerle
这些带有复杂图案的茴香味饼干不仅美味，还堪称艺术品。
3. 墨西哥：Bizcochitos
带有肉桂和茴香香味的饼干，夏日圣诞庆典的绝佳选择。
4. 奥地利：Vanillekipferl
香草新月饼干，撒满糖粉，带有细腻的坚果香味。
5. 挪威：Krumkake
薄脆卷饼，里面填满奶油，传统上用装饰铁模烤制而成。
装饰你的圣诞饼干
圣诞饼干制作中最有趣的部分是什么？装饰！
无论是鲜艳的糖霜、闪亮的糖珠，还是可食用的亮粉，选择是无限的。
以下是你开始装饰所需的工具：
- 饼干模具：圣诞树、星星和驯鹿形状是经典选择。
- 食用色素：创造鲜艳而明亮的设计。
- 裱花袋与喷嘴：打造精细的图案。
小技巧：
如果制作拐杖糖造型的饼干，可以用红色和白色糖霜创造旋转效果，简单又充满节日气氛！
常见问题：关于圣诞饼干
问：在新西兰的夏季，什么饼干最容易烤制？
答：黄油饼干！它轻盈酥脆，烘烤时间短，非常适合炎热的天气。
问：圣诞饼干的面团可以冷冻吗？
答：当然可以。将面团冷冻最长三个月，需要时放入冰箱解冻即可。
问：为什么香料在圣诞饼干中如此重要？
答：香料如肉桂和姜带来温暖和节日气氛，是圣诞烘焙的标志性味道。
Lowrey的独特之处：新西兰优质黄油饼干
如果不想自己烤饼干，也没关系！
Lowrey Foods的黄油饼干系列为你提供节日的完美选择。
我们的饼干以简单而高品质的原料制成，包括：
- 42% 新西兰天然黄油，赋予饼干酥脆的质地。
- 无人工色素和香精，保留了纯正的味道。
无论是送礼还是搭配下午茶，Lowrey饼干都是节日里的绝佳选择。
探索我们的圣诞系列。
圣诞饼干不仅仅是烘焙
圣诞饼干的意义不只是制作本身。
它是一次体验——擀面团、切形状，与家人一起装饰。
它是分享故事的时刻。
是欢笑、是厨房里洒满面粉的美好记忆。
无论你是自己动手烘焙，还是打开一盒Lowrey黄油饼干，请记得享受这个过程。
因为在本质上，圣诞饼干就是关于连接与爱的象征。
最后：
这个圣诞节，拥抱饼干的乐趣，无论是烘焙、装饰，还是简单地享受美味。
它们不仅是甜点，更是一种传承。
立即探索我们的Lowrey黄油饼干，感受属于新西兰的节日魔力。
简单、酥脆、令人难忘。
节日快乐，享受烘焙！
