如果你需要去超市购买奶粉，一定要关注奶粉的产地，如果是新西兰的奶粉，你就可以放心地放入购物车中，因为你一定知道或者听朋友说过，新西兰是世界上的黄金奶源地。如果你看了这篇文章，了解了新西兰奶粉的这5个秘密，你一定会毫不犹豫地出手买下你手中的新西兰奶粉。
新西兰奶粉主要用于出口
新西兰是世界上最大的乳制品出口国，奶粉是其中之一。据相关部门统计，2021年新西兰向全球出口了162万吨的全脂奶粉，这个数字每年都在增长，2013年时，这个出口数字是不到130万吨。这些奶粉大部分被销往了中国、澳大利亚、日本、美国和马来西亚。
新西兰奶粉是世界上婴幼儿奶粉的主要奶源
据统计，世界上70%的婴幼儿奶粉都是用新西兰奶粉制作的。给婴幼儿食用的食品一定是最好和最安全的，这本身就是对新西兰奶粉的认可。决定奶源优劣主要包括饲养环境、牛的品种、生产工艺和监管几个方面，这几个方面，新西兰都是最好的。
新西兰奶牛的待遇令人羡慕
新西兰被誉为世界上最后一片净土，国家公园密布，水草既丰美，大气环境又没有污染。新西兰全国共有约10000个牧场，平均每个牧场占地大约155公顷。恒天然牧场是所有这些牧场中最大也是最有名的。新西兰的牧民们精于牧场管理，他们在养牛的同时也做到了牛儿们对水源污染的控制和温室气体排放的控制。
奶牛在这宽阔的牧场上自由放牧，啃食青草，这些幸运的奶牛们完全是天然草饲，不食用任何人工饲料，而且没有疯牛病和口蹄疫的困扰，天堂一般的生活产出了传说一般的牛奶。
奶牛品种非同一般
奶牛的品种不同，奶的质量也不同。新西兰的牧场中饲养的绝大部分是荷斯坦-韦利西亚奶牛与泽西岛奶牛的杂交品种，这种杂交奶牛产的奶在质量和数量综合评估上是世界上最好的。
2021年时，约有628万头奶牛分布在新西兰各地的牧场上，其中新西兰北岛的小不卡托和新西兰南岛的北坎特伯雷数量最多。
多方监管让新西兰奶农提心吊胆
新西兰的奶制品监管制度是世界上最完善的。它以《澳新食品标准法典》为基础，采用RMP风险管理制度，不仅有新西兰食品安全局的监管，还建立了一套更公正、有效的第三方检测监督制度。其中的风险评估从养牛场选址开始，把奶牛的健康状况、饲养管理、兽药和饲料的使用、饲养环境、牛的饮用水质量、牛奶的冷却和营养成分都包括了进去。
在新西兰，收上来用于制作乳制品的鲜奶要求菌落必须小于3万单位每毫升，远远高于欧盟标准的10万单位每毫升。这种检测每天进行，如果不符合要求，奶牛场要被处以相当于30吨鲜奶价格的处罚。
不是秘密的秘密
新西兰迪翁家是新西兰本地的烘培企业，制作的黄油曲奇、硬质黄油饼干、牛轧糖、脆芝士、冰淇淋粉等等所有甜点使用的都是新西兰最好的奶制品，精良的制作工艺带来的完美口感是新西兰最有特色的美食之一。
